PER QUÈ LA INDÚSTRIA DE LA CERVESA ARTESANA ES PASSA A LA CERVESA EN LLAVES?

Durant centenars d'anys, la cervesa es ven principalment en ampolles. Cada cop són més els cervesers que canvien a les llaunes d'alumini i acer. Els cervesers afirmen que el sabor original es conserva millor. Antigament, la pilsner es venia majoritàriament en llaunes, però en els darrers anys moltes cerveses artesanes es venien en llaunes i estan augmentant. Segons l'investigador de mercat Nielsen, les vendes de cerveses en conserva han augmentat més d'un 30%.

cervesa-enllauna-1995x2048

LES LLAUTES MANTENIM LA LLUM APAGADA TOTALMENT

Quan la cervesa s'exposa a la llum durant períodes prolongats, pot provocar l'oxidació i un desagradable sabor "skunky" a la cervesa. Les ampolles marrons són millors per mantenir la llum fora que les ampolles verdes o transparents, però les llaunes són millors en general. Pot evitar el contacte amb la llum. Això es tradueix en cerveses més fresques i saboroses durant un període de temps més llarg.

MÉS FÀCIL DE TRANSPORTAR

Les llaunes de cervesa són més lleugeres i compactes, podeu transportar més cervesa en un palet i això fa que sigui més econòmic i eficient per enviar.

Les llaunes són més reciclables

L'alumini és el material més reciclable del planeta. Tot i que només el 26,4% del vidre reciclat es reutilitza realment, l'EPA (Environmental Protection Agency) informa que el 54,9% de totes les llaunes d'alumini es reutilitza amb èxit després
reciclatge.

LES LLAUNES NO AFECTEN AL SABOR DE LA CERVESA

Molta gent creu que la cervesa té millor gust d'una ampolla. Les proves de gust a cegues van demostrar que no hi ha diferència entre els sabors de la cervesa embotellada i la de la llauna. Totes les llaunes estan revestides amb un recobriment de polímer que protegeix la cervesa. Això vol dir que la cervesa en si mateixa no entra en contacte amb l'alumini.

The Swaen creu que és un bon desenvolupament que els nostres clients segueixin intentant innovar el seu negoci.


Hora de publicació: 12-maig-2022